La Gélose Hektoen Entérique 500G TM Media est un milieu différentiel modérément sélectif servant à l’isolement et à la culture de microorganismes entériques à Gram négatif, en particulier à l’isolement des espèces Shigella et Salmonella issues d’échantillons fécaux (flore mixte) .
Ce milieu est recommandé par :
- la Pharmacopée des États-Unis, 2009 pour tester la présence de Salmonella dans les compléments alimentaires.
- Pour tester la présence de Salmonella dans des échantillons alimentaires selon diverses normes.
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