La Gélose Chromogénique Listeria (Base) 500g TM MEDIA est un milieu sélectif pour la détection et le dénombrement de Listeria monocytogenes.
Les espèces de Listeria se développent dans une plage de pH comprise entre 4,4 et 9,6 et survivent dans des produits alimentaires dont les niveaux de pH se situent en dehors de ces paramètres. Ce milieu sélectionne spécifiquement Listeria spp. en utilisant une combinaison de réactions chromogéniques et de fermentation. L’hydrolyse du mélange chromogène et la fermentation du rhamnose différencient facilement L.monocytogenes (colonies vert bleuâtre) des autres espèces de Listeria qui ne sont pas capables de fermenter les glucides.
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