Si des comptages fongiques doivent être effectués, la valeur du pH du milieu de culture doit être ajusté à 3,5 pour eviter la croissance de la flore bactérienne. REISS (1972) recommande une gélose à l’extrait de malt modifié pour la culture sélective d’Aspergillus flavus. Selon le RAPP (1974), l’ajout de certains colorants révélateurs à la gélose à l’extrait de malt permet la différenciation des colonies de levures et celles de bactéries.
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Bouillons, Bouillons Déshydratés (En Poudre), Milieux de cultures
Bouillon à l’extrait de malt 500 g MERCK
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