Le Bouillon tryptophane 500 g TM Media est utile pour la détection de la production d’indole par Escherichia coli O157 : H7, qui est un élément clé dans la différenciation des coliformes.
Certains micro-organismes décomposent le tryptophane à l’aide de l’enzyme tryptophanase qui intervient dans la production d’indole par activité hydrolytique.
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